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剖析冷庫的溫濕度要求有哪些

2022-03-21 09:43:01

  福建冷庫的溫濕度非常重要,如果過高容易造成腐敗,如果太低可能就會凍 傷蔬菜,所以對這塊需要格外的注意,下面給大家詳細的講解一下這方面的知識。

  福建冷庫

  冷庫溫度不能有激烈的波動,一晝夜溫度波動的幅度不可超過0.5C,波動過大會引起蔬菜呼吸的加強和庫房濕度的變化,對于蔬菜貯藏顯然是不利的。所以這一點需要管理者格外注意。

  

  蔬菜庫房內的堆裝往往影響溫度和濕度的分布。堆垛要考慮到有利于貨物的散熱、通風,因此要留有間隙,便于搬運、檢查。庫房中采用的是相對濕度.但是,影響蔬菜的蒸騰的濕度因素是飽和差,相對濕度是指在一定溫度下空氣中水蒸汽.的飽和程度,因此相對濕度和溫度有密切關系。一般說來,蔬菜冷藏庫內要求有較高的濕度。

  

  一般在冷藏庫內.增加濕度的方法有多種,*簡單的是在庫房內將水以霧狀微粒噴到空氣中,也有直接噴水于庫房地面和貨物上,但這種方法易在貨物上產生積水,有利于微生物的繁殖,也有在庫房內引入水蒸汽,但是易增加庫內的溫度??傊捎煤畏?,應依設備條件和當時情況決定。

  

  以上就是關于冷庫的溫濕度要求講解,需要建造的朋友可以咨詢制冷。


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